Zijn gasten een onvergetelijk avond bezorgen met niet alleen kunst aan de muur maar ook kunst op het bord. Dat is het motto van Jasper van de Vin, chef-kok en eigenaar van Restaurant Graffiti.Tot dit voorjaar zat in het pand aan de Laanderstraat 27 in Heerlen Cucina del Mondo, voormalig sterrenzaak onder leiding van Servais Tielman, gevestigd. Inmiddels heeft zijn voormalige protegé nieuwe invulling gegeven aan het met graffiti-versierde woonhuis met restaurant op de begane verdieping.Met de ingang van Restaurant Graffiti willen Tielman en Van de Vin het restaurant aan de Laanderstraat teruggeven aan Heerlen. De naam heeft dan ook niet alleen betrekking op het uitgesproken in- en exterieur van het restaurant, maar ook op het urban karakter van de stad.Het concept van Restaurant Graffiti staat in het teken van de eveneens urban cuisine: van burgers tot cheesecake en meer, maar dan wel allemaal huisgemaakt en met nét dat beetje extra. Robuust maar vol smaak en vriendelijk voor iedere portemonnee. Restaurant Graffiti ligt lnog geen 20 meter van het evenemententerrein van Hago Limburgs Mooiste. Wil jij niet alleen tijdens maar ook na de wedstrijd van haar kunst genieten? Reserveer je plekje hier.
